Publicado em
Professores do Campus Paranavaí tem os resultados de seus trabalhos de pesquisas publicados em periódicos internacionais.
A professora Vanessa Guimarães Alves Olher teve um dos seus trabalhos publicados no periódico A Journal of Biosciences: Zeitschrift für Naturforschung C, com o título “Acute toxicity, antiedematogenic activity, and chemical constituents of Palicourea rigida Kunth” e outro trabalho publicado no Journal of Natural Products, com o título “Acyl-homoserine Lactone from Saccharum × of ficinarum with Stereochemistry-Dependent Growth Regulatory Activity”.
A professora Tatiana Colombo Pimentel, além da publicação do artigo “Strawberry-flavored yogurts and whey beverages: What is the sensory profile of the ideal product?” no periódico Journal of Dairy Science, atuou também na redação de quatro capítulos no livro “Química, Bioquímica, Análise Sensorial e Nutrição no Processamento de Leite e Derivados“ da Editora Elsevier, em conjunto com professores e pesquisadores de outras instituições.
A Direção Geral, juntamente com a Direção de Ensino, Pesquisa e Extensão e a Coordenação de Pesquisa e Extensão do Campus parabeniza as professoras pela dedicação e empenho na realização dos seus trabalhos.